Protéine de pois ou de soja : laquelle choisir
Pois ou soja : le duel des deux grandes sources végétales, tranché sur le profil, le goût, le prix et la question des isoflavones.
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Protéine de chanvre : un appoint, pas une base
La protéine de chanvre n’apporte que 50 % de protéines : pourquoi elle revient cher au gramme utile, et le seul usage où elle a du sens.
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Protéine de soja : la seule végétale complète seule
La protéine de soja est la seule source végétale complète sans mélange : 85 % de protéines, profil complet, et la question des phyto-œstrogènes tranchée.
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Protéine de riz : pourquoi elle ne se prend jamais seule
La protéine de riz complète parfaitement le pois, mais reste incomplète seule : profil, taux réel et rôle exact dans un mélange végétal.
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Protéine de pois : le socle de toute bonne végétale
Ce que vaut vraiment la protéine de pois : 80 % de protéines, un profil riche en BCAA, un déficit en méthionine, et le mélange qui le corrige.
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Meilleure protéine végétale : pois, riz et le vrai prix
Le comparatif des protéines végétales pour le sport : pois, riz, soja, chanvre, leur profil en acides aminés et leur prix au kilo de protéines.
